Рецепт приготовления ленивых баклажанов с морковью, перцем и помидорами. Баклажаны режутся кружками, добавляются овощи, чеснок, перец, масло, уксус, соль и сахар. Все кипятят полчаса и разливают в стерилизованные банки. Вкусный и простой рецепт для любителей баклажанов.